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Fritteuse, quadratisch, Fassungsvermögen: 1,5 kg, Fettfüllmenge: 2,2 l, einstellbare Temperatur, minimal: 150 °C, maximal: 190 °C, automatische Deckelöffnung, Deckel mit Sichtfenster, Ein-/Ausschalter, Kontroll-Leuchte, wärmeisoliertes Gehäuse, 1.800 Watt
Frittieren mit Fett oder Heißluft
Wie eine klassische Fritteuse funktioniert, weiß wohl jeder: Eine große Menge Fett wird so hoch erhitzt, bis es flüssig ist. Dann können Sie Lebensmittel wie Pommes, Schnitzel oder Champignons in das Fett geben – und die Lebensmittel werden frittiert. Die Speisen werden so sehr schnell gar und erhalten durch das Frittieren einen ganz eigenen Geschmack. Die Handhabung ist sehr einfach und es gibt eine Menge – oft recht günstige Geräte – auf dem Markt. Die neuere und gesündere Heißluft-Fritteuse hingegen funktioniert etwas anders: Sie benötigt eine weit geringere Menge an Fett. Die Fritteuse gart die Lebensmittel vorwiegend mit Heißluft. Diese fettreduzierte Art des Frittierens bietet aufgrund des weniger heißen Fetts mehr Sicherheit und vermeidet den sehr penetranten Geruch der klassischen Fritteuse.
Fritteusen sind kleine Standgeräte, die sich einfach in einem Schrank oder einer Schublade verstauen lassen. Sie benötigen zudem sehr wenig Strom und sind praktisch, weil sie schnell und einfach leckere Gerichte auf den Tisch zaubern.
Vor dem Kauf sollten Sie somit abwägen, was Ihnen bei einer Fritteuse wichtig ist. Möchten Sie lieber eine altbewährte, klassische Fritteuse? Oder möchten Sie mal etwas Neues ausprobieren und mehr auf gesunde Ernährung achten? Dann sollten Sie der Heißluft-Fritteuse unbedingt eine Chance geben.